Anche per l’A.S. 2020/2021 la scuola primaria ha aderito al programma “Frutta e verdura nelle scuole”.
“Frutta e verdura nelle scuole” è
un programma promosso dall’Unione Europea, realizzato dal Ministero
delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, e svolto in
collaborazione con il Ministero dell’Istruzione, dell’Università e della
Ricerca, il Ministero della Salute, Agea, le Regioni e Province
autonome di Trento e Bolzano.
Il programma è rivolto ai bambini
che frequentano la scuola primaria (6-11 anni) e ha lo scopo di
incrementare il consumo dei prodotti ortofrutticoli e di accrescere la
consapevolezza dei benefici di una sana alimentazione.
A questo scopo, l’obiettivo del programma è quello di:
- divulgare il valore ed il significato della stagionalità dei prodotti;
- promuovere il coinvolgimento delle famiglie affinché il processo di educazione alimentare avviato a scuola continui anche in ambito familiare;
- diffondere l’importanza della qualità certificata: prodotti a denominazione di origine (DOP, IGP), di produzione biologica;
- sensibilizzare gli alunni al rispetto dell’ambiente, approfondendo le tematiche legate alla riduzione degli sprechi dei prodotti alimentari.
Le misure di accompagnamento programmate dal Ministero hanno quale obiettivo prioritario quello di “informare” e sviluppare un consumo consapevole della frutta e della verdura, privilegiando la distribuzione del prodotto fresco.
Il programma prevede la realizzazione di specifiche giornate a tema, quali visite a fattorie didattiche, corsi di degustazione, attivazione di laboratori sensoriali, al fine di incoraggiare i bambini al consumo di frutta e verdura e sostenerli nella conquista di abitudini alimentari sane. per maggiori
